Sauce - Green Nopal

Für viele DER Geheimtipp! Diese Sauce ist besonders in der Karibik sehr beliebt. Sie basiert auf dem Fruchtfleisch des Nopal-Feigenkaktus und erhält ihre Schärfe ausschließlich von sonnengereiften, grünen Habaneros. Für die Verwendung in einer nicht alltäglichen, aber dennoch kulinarisch, exotisch und durch besondere Geschmackserlebnisse geprägte Küche mit einer etwas schärferen, fruchtigen Note.

Passt gut zu.. Meeresfrüchte, Geflügel, Omelette, gekochte Eier, Salaten, rotem Fleisch, Guacamole, Salsa, special Margarita-Varianten u.v.m.

Zutaten: Feigenkaktus (36%), Habanero Chili (17%), Zwiebel, Weinessig, Salz, Limettensaft, Knoblauch

Durchschnittliche Nährwerte/average nutritional value (g/100ml): Brennwert/Energie/Energy: 125 kJ / 30 kcal Fett /fat: 0,5 - davon gesättigte Fettsäuren/of which saturated fatty acids: 0,05 Kohlehydrate/carbohydrates: 4,1 - davon Zucker/of which sugars: 2,7 Ballaststoffe/dietary fibre 2,0 Eiweiß/protein: 1,2 Salz/salt: 2,8