Südtiroler Speck 6.Monate geift

Original Südtiroler Speck g.g.A. – Traditionell gereift

Kurzbeschreibung:

Herzhaft, aromatisch und nach alter Handwerkskunst hergestellt: Unser Südtiroler Speck g.g.A. vereint die milde Würze des Nordens mit mediterraner Leichtigkeit. Ein unverzichtbarer Genuss für Feinschmecker.

Der echte Südtiroler Speck g.g.A. wird seit Jahrhunderten nach einem besonderen Verfahren hergestellt: sorgfältig gewürzt, schonend kalt geräuchert und mehrere Monate an der frischen Bergluft gereift. Das Ergebnis ist ein mild-rauchiger Rohschinken, der weder zu kräftig noch zu salzig schmeckt – perfekt ausgewogen und typisch für die Südtiroler Genusskultur.

Genieße ihn hauchdünn aufgeschnitten mit frischem Brot oder knusprigem Schüttelbrot, als raffinierte Zutat in der Küche oder pur zu einem Glas Wein.

✔️ Geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
✔️ Traditionelle Reifung in Südtirol
✔️ Mild geräuchert & ausgewogen gewürzt
✔️ Ideal zu Schüttelbrot, Käse & Wein

Verwendungstipps:

• Klassisch mit Schüttelbrot und Käse servieren

• Als Vorspeise mit Antipasti & Oliven

• In feine Streifen geschnitten für Pasta, Knödel oder Salate

Zutaten:

Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Rauch.

Nährwerte pro 100 g (Beispielwerte – bitte mit Herstellerwerten abgleichen):

• Energie: 1200 kJ / 290 kcal

• Fett: 20 g

• davon gesättigte Fettsäuren: 7 g

• Eiweiß: 27 g

• Salz: 4,5 g

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